Wij zijn verheugd u vandaag te kunnen meedelen dat NordCap een meerderheidsaandeel in de IDEAL AKE Groep heeft verworven. Met deze deelneming is uit het sterke partnerschap van vele jaren een krachtige strategische band besloten, waarvan u als klant alleen maar profijt zult hebben.

Strijd om de lekkerste ‘pizza nova’ barst los op NK Pizza Bakken 2022.
Wie bakt de lekkerste ‘pizza nova’ van Nederland? Daar draait het om bij het allereerste NK Pizza Bakken 2022 op dinsdag 11 januari 2022. Samen met De Lekkerste Wedstrijden organiseert Pizza Profs tijdens de Horecava in Amsterdam deze krachtmeting voor professionele pizzaiolo’s. Vanaf medio september is de inschrijving voor het NK Pizza Bakken gestart.

Koeltechniekspecialist Smeva uit Valkenswaard laat op woensdag 10 en donderdag 11 november 2021 tijdens de Tankstation Vakbeurs in de Expo in Houten live zien hoe de nieuwe virtuele reserverings- en afhaalmodule Viresmo werkt. Hiermee kunnen tankstations 24/7 als servicepunt en stoplocatie dienen voor het ophalen van gekoelde food- en drankproducten. Daarmee spelen ze in op actuele foodtrends als mentaal gemak, minder voedselverspilling en lokale samenwerking.

AKE-Ideal NordCap biedt op 31 Augustus 2021 om 11:00 uur het gratis Pizza Forum aan. Tijdens dit webinar leren ondernemers hoe waardevol pizza’s zijn voor hun bedrijfsconcept. Ze krijgen de laatste trends op pizzagebied voorgeschoteld en ontvangen praktische tips over het gebruik van ovens en het bakproces.

Wil je deelnemen aan dit Pizza Forum Moretti Forni op 31 Augustus? 
Meld je dan aan via de button hieronder. 

Het zal u niet ontgaan zijn dat de prijzen, mede door de pandemie, van grondstoffen en transport zeer sterk gestegen zijn. Uiteraard worden wij daar ook mee geconfronteerd en zijn we genoodzaakt om de prijzen vanaf 01.08.2021 met 6% te verhogen. Voor ons actuele assortiment en prijzen verwijzen wij u te allen tijde naar onze website: www.nordcap.nl

Wij, AKE-Ideal NordCap importeur van hoogwaardige koel- en warmtetechniek, introduceren de virtuele reserveringsmodule Viresmo en brengen de Viresmo op de Nederlandse markt. Dit is een smart versboxsysteem waarmee bedrijven uit de foodservice en de institutionele sector hun gekoelde producten 24/7 aan consumenten kunnen aanbieden op een hygiënische en voedselveilige manier die bovendien hufterproof is.

AKE-Ideal NordCap biedt op 12 Juli 2021 om 9:30 uur het gratis Pizza Forum aan. Tijdens dit webinar leren ondernemers hoe waardevol pizza’s zijn voor hun bedrijfsconcept. Ze krijgen de laatste trends op pizzagebied voorgeschoteld en ontvangen praktische tips over het gebruik van ovens en het bakproces.

Wil je deelnemen aan dit Pizza Forum Moretti Forni op 12 Juli?
Meld je dan aan via de button hieronder. 

Per maart 2021 produceert Fogal haar wandkoelingen conform de EcoDesign regelgeving. Dit houdt in dat de wandkoelingen nog efficiënter zijn ontwikkeld en tevens voorzien zijn van een energielabel. Kortom de wandkoelingen worden zo energiezuinig mogelijk op de markt gebracht. Daarnaast staan de ontwikkelingen bij Fogal niet stil. In het Fogal assortiment is dan ook een nieuw model opgenomen: ALASKA MAXI.

In samenwerking met Redie Interieurs Oirschot bv, Hanssen Interior Design en SDK Koudetechniek BV hebben wij de apparatuur mogen leveren aan Bakkerij Adams te Baarle-Hertog (België). Weer een mooi project om trots op te zijn! Wij feliciteren Bakkerij Adams dan ook met de prachtige nieuwe winkel! 

Op onze stekkerklare apparatuur berekenen we sinds 2017 verplichte verwijderingsbijdrage. Wij zijn als importeur verplicht om over ieder verkocht stekkerklaar apparaat een bijdrage te rekenen en deze ook weer af te dragen aan een stichting die de verwijderingsbijdrage organiseert. Tot voor kort was dit ondergebracht bij de stichting NVLG grootkeuken recycling. Echter wordt deze nu verplicht ondergebracht bij een nieuwe stichting: Stichting OPEN. 

In de afgelopen decennia hebben we ons assortiment continu uitgebreid en aangepast aan de huidige marktbehoeften. Om deze dynamiek bij te houden, investeren we in de verdere digitalisering van ons bedrijf. Om deze reden zal er dit jaar geen nieuwe NordCap catalogi worden uitgebracht in tegenstelling tot wat u van ons gewend bent. In plaats daarvan presenteren we onze nieuwe producten voor 2021-2022 compact en overzichtelijk samengevoegd in een 80 pagina's tellende digitale brochure. Uiteraard vindt u alle producten ook terug in onze webshop.

Vanaf 8 maart 2021 geldt er een prijsverhoging van 2% op de artikelen uit het NordCap assortiment t.o.v. de prijzen uit het NordCap assortiment 2020/2021. Voor ons actuele assortiment en prijzen verwijzen wij u te allen tijde naar onze website: www.nordcap.nl

Graag informeren wij u vooraf over de EU-richtlijnen die momenteel worden geimplementeerd, welke vanaf 1 maart 2021 gevolgen zullen hebben over de juridische situatie. Eveneens over de uitvoer van de papieren en invoer van de digitale catalogus. 
Lees meer ..

Het landelijke vakplatform Pizza Profs is op 1 februari van start gegaan. Doel is om pizzaprofessionals online met elkaar te verbinden, te inspireren en te voeden met vakkennis. lees meer ..

We care for food!
“Onze organisatie is diep geworteld in de wereldwijde foodservicemarkt en met de producten die wij leveren en produceren maken wij het verschil. Daarom hebben we van “We care for food” ons missiestatement gemaakt”

Vorige maand hebben wij in samenwerking met Houten Koeltechniek B.V. de apparatuur mogen leveren aan Restaurant BRUT172 te Reijmerstok. Hans van Wolde - 2 Michelin sterren chef - heeft dit restaurant onlangs geopend. Weer een mooi project om trots op te zijn!

De brochure met onze NordCap COOL-LINE apparatuur staat online! Deze is vanaf nu te downloaden! Klik hiervoor op onderstaande link. Heeft u vragen, opmerkingen of mocht u aanvullend een oneffenheid tegen komen horen wij dit graag en kunt u deze mailen naar sales@nordcap.nl.

13-5 hebben wij de samenwerking tussen Moretti Forni NL en De Pizza Academy bekrachtigt met een samenwerkingsovereenkomst en treden Marcel Losekoot en Salvatore Germana tot een selecte groep van ambassadeurs van Moretti Forni. De ondertekening vond plaats met Joshua Winnen van AKE-Ideal NordCap en Marcel Losekoot en Salvatore Germana.

12-5 hebben wij de samenwerking tussen Moretti Forni NL en Viva la Pizza bekrachtigt met een samenwerkingsovereenkomst en treedt Simon Giaccotto tot een selecte groep van ambassadeurs van Moretti Forni. De ondertekening vond plaats met Joshua Winnen van AKE-Ideal NordCap en Simon Giaccotto.

Met trots presenteren wij u de nieuwe catalogi AKE-Ideal Koeltechniek 2020/2021 & AKE-Ideal Warmhoud- en combinatievitrines 2020/2021. Deze nieuwe catalogussen zijn vanaf nu te downloaden via onderstaande link!
Heeft u vragen, opmerkingen of mocht u aanvullend een oneffenheid tegen komen horen wij dit graag en kunt u deze mailen naar sales@ake-ideal.nl.

Met trots presenteren wij onze nieuwe digitale catalogus NordCap professioneel koelen en koken 2020-2021! Deze is vanaf nu te downloaden! Klik hiervoor op onderstaande link. Heeft u vragen, opmerkingen of mocht u aanvullend een oneffenheid tegen komen horen wij dit graag en kunt u deze mailen naar sales@nordcap.nl.

De impact van het coronavirus raakt ons allemaal. Ook wij nemen onze verantwoordelijkheid in de strijd tegen het virus. Een deel van onze collega’s werkt vanuit thuis en onze showroom is tot nader order gesloten. Bezoeken van onze medewerkers aan fabrieken, beurzen of trainingen zijn geannuleerd. Lees hier alle maatregelen

Wij kijken met grote trots terug als partner van Ideal AKE op de beurs Euroshop 2020! Mocht je niet geweest zijn bekijk onze uitgebreide fotoreportage. #wecareforfood
Virtuele stand in 3D: Ideal-AKE stand Euroshop 2020

De EuroShop is niet meer weg te denken. Niet alleen uit de handelswereld, maar ook uit talrijke andere gebieden en branches. Lees hier meer over de EuroShop. 

Waar: Messe Düsseldorf GmbH
Stand: Hal 15, stand B02
Wanneer: 16 t/m 20 februari 2020
Van: 10.00 - 18.00 uur

Wij kijken met grote trots terug als founding partner van het TrendLAB op deze geweldige editie van de Horecava 2020! Mocht je niet geweest zijn bekijk onze uitgebreide fotoreportage. #wecareforfood

Dit jaar zijn wij ook founding partner van het TrendLab. Vijf thema's prikkelen dit jaar de zintuigen: Funky Healthy, Customization, Internet of Things, High Traffic-convenience en Transformation & Circularity. Lees er hier meer over. 

Waar: Amsterdam RAI
Stand: Food Culture - TrendLAB standnr. 01.600 HAL 1
Wanneer: 13 t/m 16 januari 2020
Van: 10.00 - 18.00 uur

Wij zijn trots op onze nieuwe NordCap catalogus 2019-2020. Maar helaas hebben wij moeten concluderen dat er een fout in staat m.b.t. de afmetingen en prijzen van de Alpeninox Crio Line vrieswerkbanken. Middels onze nieuwsflits hebben wij u hiervan reeds op de hoogte gesteld. 

Dit betreft pagina 4/12 en 4/13. Deze pagina's kunt u hier downloaden en eventueel uitprinten. 

Energie besparen is eenvoudig - als u het juiste apparaat gebruikt. MORETTI FORNI's multifunctionele elektrische pizzaoven Serie ICON maximaliseert prestaties met nog minder energieverbruik.

Wij presenteren de nieuwe Serie ICON op de HOST Milaan Hal 5, Stand E03 F04 van 18 t/m 22 oktober 2019.

Dit jaar zijn wij te vinden op de HOST Milaan, waar onze collega's Tim Schreutelkamp en Joshua Winnen u graag verwelkomen. Zij zullen te vinden zijn op de stand van FOGAL en Moretti Forni. 

Waar: HOST Milaan, Strada Statale del Sempione, 28 20017 Rho Milano, Italië
Stand: T07 HALL 2 (FOGAL - Tim Schreutelkamp)
Stand: E03 F04 HALL 5 (Moretti Forni - Joshua Winnen)
Wanneer: 18 t/m 22 oktober 2019
Van: 09.30 - 18.30 uur

De geoptimaliseerde versie van de welbekende FLANTASTIC is nu verkrijgbaar welke de markt- en milieueisen weerspiegelt. Deze eenvoudig te reinigen, met geoptimaliseerde bediening, vooral duurzame en geïsoleerde koelvitrine werd oorspronkelijk ontwikkeld als taartvitrine vanwege de verhoogde luchtvochtigheid van 85% en wordt nog steeds veel gebruikt op dit gebied. 

Bekijk de nieuwe functies van de next generation FLANTASTIC hier!

Moretti Forni LAB "Learn and Bake" Nederland is officieel geopend! We hebben de eerste week van september intensieve trainingen gegeven aan ons team, partners en relaties. Bent u ook een geïnteresseerd in een training en wilt u meer weten over de mogelijkheden van Moretti Forni neem dan contact met ons op.

Met trots presenteren wij onze nieuwe catalogus NordCap koelen en koken 2019-2020! Wat is nieuw in deze editie van onze catalogus: het complete Fogal assortiment, Moretti Forni pizzatechniek, Menumaster High speed ovens en magnetrons, Sharp magnetrons, serie SNACK 600 kooklijn, EKA ovenlijnen voor koken, bakken en snacken en Moduline warmhoud en regeneratie techniek.

Door de toename van high traffic locaties heeft Fogal het idee ontwikkeld op een groene manier versproducten koel te houden. Het restultaat: "MERCURY" een aantrekkelijke grab & go open koelmeubel. Deze primeur hebben wij mogen introduceren op de Horecava 2019! De MERCURY is één van de eerste open koelmeubels welke is uitgerust met R290 en verkrijgbaar in 4 breedtes. Ook is het mogelijk deze modulair te bouwen als een eilandopstelling. 

AKE-Ideal NordCap is exclusief importeur van Alpeninox voor Nederland. In deze brochure worden alle premium koel- en vriespparatuur van Alpeninox uitgelicht. Vooral onze nieuwe CRIO lijn koel-, en vrieswerkbanken zijn een belangrijke toevoeging aan ons Nordcap assortiment.  Hiermee wordt het Energielabel A, klasse 5 CRIO-line koel-, en vrieswerkbanken geïntroduceerd. Standaard voorzien van natuurlijk koudemiddel R290 (propaan). Klik hier voor het actuele aanbod van de CRIO-line koel- en vriesapparatuur. Bekijk de productvideo hier.

Inmiddels zijn al onze dealers op de hoogte gesteld en met ingang van 1 Januari 2019 hebben wij onze garantietermijn m.b.t. onderdelen betreft AKE-Ideal en NordCap verhoogt naar 5 jaar! Met uitzondering van de Cool-Line apparatuur, deze blijf ongewijzigd.

In samenwerking onze partner Dobla hebben wij onze vitrines gepresenteerd op de beurs. Eén van de vitrines is onze gebaksvitrine Flantastic die zich onderscheid door zijn continue luchtvochtigheidsgraad van 85%! Wij zijn zo in staat om  gebak voor langere tijd goed kunnen presenteren. 

In samenwerking onze partner Metos hebben wij onze meubel Snacky gepresenteerd op de beurs. De snacky is een combinatiemeubel van warm en koud presenteren en bewaren. Geweldige stand op de Vakbeurs Facilitair 2019 Jaarbeurs in Utrecht! 

Op het InnovatieLab van de Horecava hebben wij in samenwerking met Happy Italy to go en AB interieurbouw een geweldige presentatie neergezet. Wij hebben samen met Moretti Forni de nieuwe Neapolis pizzaoven voor het eerst in Nederland gespresenteerd. Deze pizza oven is elektrisch en heeft een bereik van maar liefst 510 graden Celsius! Zo kan er een pizza in 50 seconden worden afgebakken. 

Wij kijken met grote trots terug als founding partner van het InnovationLab op deze geweldige editie van de Horecava 2019! Mocht je niet geweest zijn bekijk onze uitgebreide fotoreportage. #wecareforfood

Met onze Bijzonder samenwerking met de Nederlandse Bijenhoudersvereniging hebben wij onze relaties en bezoekers gevraagd om op de foto te gaan om aandacht te krijgen voor de BIJ. zie hier wie er allemaal op de foto gingen.

Op maandag 7 januari 2019 is er tijdens de Horecava 2019 een samenwerkingsovereenkomst tussen de Nederlandse Bijenhouders Vereniging (NBV) en AKE-Ideal NordCap bekrachtigd.

Als betrouwbare en innovatieve partner streven we er altijd naar om onze apparatuur up-to-date te houden en u hiervan tijdig op de hoogte te stellen. Het betreft de ronde uitvoering van de isolatieglas koelvitrines. De radius van de frontruit is aangepast.Vanwege deze wijziging zijn de artikelnummers aangepast. Houdt u hier s.v.p. rekening mee bij toekomstige bestellingen en offertes.

De AutoCad tekeningen zijn op aanvraag verkrijgbaar, hiervoor kunt u een e-mail sturen naar: sales@ake-ideal.nl. 

Als lid van de FSIN houden wij ons continue op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de Foodbranche. Graag delen wij relavante informatie met u. Bekijk hier de video over de Veranderende eetmomenten.

Als founding Partner zijn wij weer sterk vertegenwoordigd op het InnovationLab van de Horecava. Graag willen we de nieuwe innovaties, concepten en trends van 2019 laten zien. Wij willen met onze deelname de gehele markt enthousiasmeren en kennis laten maken met onze merken.

Op maandag 7 januari 2019 zal tijdens de Horecava 2019 een samenwerkingsovereenkomst tussen de Nederlandse Bijenhouders Vereniging (NBV) en AKE-Ideal NordCap worden bekrachtigd. Met deze samenwerking stelt AKE-Ideal NordCap zich tot doel dat het zich gaat inzetten voor onderzoek, welstand en leefomgeving voor de Bijen in het algemeen.

Vernieuwde beursconcept in Stuttgart slaat aan bij bezoeker geen producten maar concept ideeën op de stand van NordCap. 

Wat een fantastische Horecava RAI Amsterdam 2018 editie! Samen met een groot aantal partners hebben we er weer een geweldige beleving van gemaakt; Horecava Rai, HTC Advies, Sandenburg, Heineken, Vrumona, Index, Arla, Miko, Reypenaer, La Place, Tosti Club, Urban Salad, Meiko, Maxivers, SmartCuisine, ByFlow, Instock, Hagelswag, TIPPR, Hrbs., Foodcreativ, Consumatics, Attend, Dobla,  FCSI and many more

Zowel Ake-Ideal en Nordcap hebben een nieuwe bedrijfsfilm,
hierin stellen zich graag aan u voor.

De organisatie van de Horecava heeft onze Snacky Combinatievitrine geselecteerd voor haar stand Innovation Lab.
Snacky Combinatievitrine; Vers bereiden en serveren waar de klant bij staat!

Wij begeleiden Jong Talent! SBB heeft AKE-Ideal NordCap erkenning afgegeven. Wij bieden aankomend talent de mogelijkheid om mee te werken in "eigen keuken". Hoe is het werken bij een fabrikant en groothandel.